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Bolsum

Ce projet empreint à la culture cantonaise, reprend les fonctionnalités des paniers Dim Sum tout en apportant une utilisation plus moderne à celui-ci. Il s’agit d’une succession de trois paliers permettant un échange ascendant des parfums. L’objet du quotidien se voit ainsi muter, dans une optique d’adaptation-assimilation de nouvelles valeurs. L’idée est de composer nous- mêmes notre plat par le biais de filtres naturels qui subliment le goût des aliments. Il s’agit donc d’un objet convivial, interactif et ludique. Ce projet détient à la fois l’envie de mélanger différents mets au sein d’un même plat tout en combinant le plaisir de se retrouver à table pour échanger nos impressions sensitives.

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